MINUMAN

Minuman Khas Bali "Tambring"

Bahan-bahan yang anda butuhkan adalah :

• 400 gram gula pasir
• 75 gram asam jawa
• 750 ml air
• 1 butir telur ayam kampung, ambil putih telurnya saja
• Air kelapa secukupnya
• Kelapa muda, keruk dagingnya
• Es batu, secukupnya

Cara membuat es tambring ini adalah sebagai berikut :

• Membuat sirup : Rebus dalam satu wadah gula pasir,asam jawa, dan air hingga mendidih. Selanjutnya, masukkan putih telur sambil diaduk-aduk hingga menggumpal dan dinginkan. Setelah itu saring.
• Siapkan gelas saji, masukan sirup, tambahkan air kelapa, dan daging kelapa muda
• Tambahkan es batu
• Sajikan dingin, Es Tambring khas Bali siap diminum. Slurrp…

Takaran pada resep minuman ini untuk 8 gelas

Sumber : http://www.resepkomplit.com